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[비즈스토리] 하절기 식품위생 집중관리 … ‘가장 안전한 식품매장’ 만든다
롯데백화점이 여름철 식품 안전성 확보를 위해 9월 말까지 집중적인 식품위생 관리를 시행한다. 롯데백화점은 롯데중앙연구소의 ‘하절기 식품관리 매뉴얼’에 따라 식품위생법에서 요구
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“주인도 재료 뭐 들어가는지 헷갈려”…대학가 음식점 등 63곳 중 10곳 적발
서울시와 자치구 합동점검에서 적발된 배달음식점. [사진 서울시] 식재료 원산지를 속이거나 유통기한이 지난 고기를 보관하는 등 규정을 위반한 배달음식점이 다수 적발됐다.
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이익 97% 줄어도 '감원 No'···되레 직원에 1억 선물 주는 CEO
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 타격을 정면으로 받은 기업이 있다. 일 년 사이 매출은 30%, 영업이익은 97%가 줄었다. 왠만한 기업이라면 당장 구조조정 얘기가 나올
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셀트리온 코로나 치료제 2월 허가할 듯…백신 5종·치료제 3종 이상 도입 목표
문재인 대통령이 25일 오후 청와대에서 열린 복지부·식약처·질병청 2021년 업무보고에 참석, 김강립 식품의약품안전처장 보고를 받고 있다. 연합뉴스 정부가 2월 내에 신종 코로나
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배달 20분전 환풍기서 쥐가 뚝···그 족발집의 뒤늦은 사과
가장맛있는족발 측은 10일 공식 사과문을 올렸다. 가장맛있는족발 홈페이지 캡처 배달된 족발과 함께 온 반찬에서 쥐가 발견돼 이른바 ‘쥐 족발’로 파문을 일으킨 '가장맛있는족발'
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방호복 입은 수험생 등장, 저녁엔 ‘애프터 수능’ 실종
수능 시험일인 3일 오전 인천 부평고등학교에서 하얀 전신 방호복을 입고 비닐장갑까지 낀 수험생이 시험장으로 향하고 있다. [연합뉴스] 사상 초유의 팬데믹 대학수학능력시험(수능)으
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프랜차이즈 배신…BBQ·맘스터치 3년간 식품위생법 위반 최다
지난 13일 인천시 남동구에 있는 대형 패스트푸드 업체 A사 체인점에서 판매한 햄버거에서 플라스틱 조각이 나왔다는 내용의 민원이 제기됐다. 연합뉴스 치킨과 햄버거 프랜차이즈 가맹
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[더오래]신규 창업 90% 배달 식당, 제2 '대만카스테라'되나
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(43) 코로나로 아예 외출을 안 하니 점심시간에도 식당엔 손님이 없고 대부분 배달을 시켜 먹는다. 이 불황을 돌파하는 길은 배달밖
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[2020 국가서비스대상] ‘2020 국가서비스대상’ 생활일반 분야 수상기업은? ②
산업정책연구원이 마련한 ‘2020 국가서비스대상’에선 시장의 변화에 신속히 대처하여 고객의 목소리를 수용하고 효율적인 솔루션을 제시한 기업들이 영광의 수상자로 선정됐다. 생활일반
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[Issue&] "싱싱함을 팝니다” 여름철 선도 민감 식품 집중 위생관리 체제 돌입
롯데백화점이 여름을 맞아 고객 안전을 위해 선도 민감 상품을 중심으로 위생 집중관리에 돌입했다. [사진 롯데백화점] 롯데백화점이 여름철을 맞아 식품 안전성 확보를 위해 오는
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'빨아 쓴 고기' 논란 송추가마골 덕정점 10일부터 문 닫는다
지난 8일 JTBC 뉴스룸은 폐기할 고기를 '빨아서' 판매한 갈비 체인 S사 직원의 폭로를 보도했다. [사진 JTBC 캡쳐] 폐기처분 해야 할 고기를 씻어서 판매해 물의를 빚은
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"버릴 갈비 소주에 빨아 다시 썼다" 그 고깃집은 모범음식점
지난 8일 JTBC 뉴스룸은 폐기할 고기를 '빨아서' 판매한 갈비 체인점인 송추가마골 직원의 폭로를 보도했다. 사진 JTBC 캡처 유명 갈비 체인점인 송추가마골이 폐기 처분해야
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세스코, 전국 공항 대상 ‘화이트 세스코 식품 안전 컨설팅’ 진행
종합위생환경기업 세스코(대표이사 전찬혁)와 한국공항공사가 협력하여 오는 7월 6일부터 10일까지 총 5일에 걸쳐 전국의 모든 국내선 공항을 대상으로 공항 입점 식음 매장에 대
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[위기를 기회로!] 기술개발, 신사업 진출 … 적극적 투자로 코로나 불황 넘는다
현대차그룹의 신개념 모빌리티 솔루션 ‘도심항공 모빌리티’(UAM). 개인용 비행체(PAV)가 ‘허브’(지붕이 원반 모양인 건축물)에 도착하면 도킹스테이션에 있는 목적기반 모빌리티
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운영자제 첫날…일매출 500만원이던 홍대 헌팅포차에 손님 2명
2일 오후 10시, 서울 마포구 홍대 어울림마당로가 텅 비어 있다. 이우림 기자. “오늘 하루 두 테이블 받고 8만 5000원 벌었다. 방역 지침 때문에 간이 탁자를 배치해 테이
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당정 “8개 시도 초중고 364만명에 농산물꾸러미 지원···1차 1093억 소요”
27일 오전 국회 의원회관에서 열린 초·중·고 가정 농산물 꾸러미 지원사업 당정협의에서 참석자들이 기념촬영을 하고 있다. 왼쪽부터 이재정 경기도교육감, 유은혜 사회부총리 겸 교육
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[배명복 대기자의 퍼스펙티브] ‘우린 괜찮을 것’ 자만하다 속수무책으로 방역망 뚫려
━ 코로나 사태로 드러난 서방 선진국의 민낯 배명복 중앙일보 칼럼니스트 미국이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 최대 감염국이 됐다. 8일 현재 미국의 확진자 수는
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[시론] 6중 방어망 구축해야 ‘코로나 게릴라’와의 전쟁 이긴다
윤영호 서울의대 교수, 한국건강학회 이사장 코로나19의 충격파가 어디까지 미칠지 여전히 안개 속이다. 메르스(MERS) 사태를 겪고도 이번 같은 사상 최악의 위험을 예견하고 방역
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진천·아산 격리 일주일, 단단해진 방역망…유증상자 없이 평온
신종 코로나바이러스 감염증이 세계적으로 확산되고 있는 가운데 지난 5일 중국 우한 교민을 격리 수용하고 있는 충북 진천 국가공무원인재개발원 정문에서 방역당국이 경찰버스를 소독하고
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"60마리만 튀기나 지켜본다" 440개 매장 CCTV 단 치킨회사
2015년 60계 치킨을 창업한 장조웅 대표. [사진 장스푸드] “전국 매장 주방 CCTV 확인이 월요일 근무의 시작이죠.” ‘매일 새 기름으로 60마리만’이란 슬로건으로 경
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커피숍 테이크아웃 종이컵도, 배달 일회용 수저도 돈 받는다
지난 5월 17일 정부서울청사에서 기재부 주최로 열린 민관합동 대외리스크 점검회의 책상에 놓인 일회용 종이컵. [연합뉴스] 내년부터 일부 업체를 시작으로 매장 내 종이컵과 빨대가
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위험한 햄버거..KFC·맥도날드 등 10곳에 1곳꼴 위생 엉망
냉장창고 안의 팬에 때가 껴 있고, 조리기 주변에 감자튀김이 떨어져 나뒹군다. KFC·맘스터치 등 유명 햄버거집의 위생 실태다. 식품의약품안전처가 지난 1~15일 맥도날드,
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곰팡이 햄버거·벌레 치즈스틱?···맥도날드 "전매장 전수조사"
[뉴스1] 시민단체 '정치하는엄마들'(정엄마)이 맥도날드에서 곰팡이 핀 햄버거가 발견됐다며 위생상태를 지적하는 기자회견을 열자 한국 맥도날드가 전국 매장에 대해 전수 조사를 하겠
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써브웨이, 폐점 업주에 “이의 있으면 영어로 소명하라”
서울 시내 한 써브웨이 매장. [연합뉴스] 합당한 이유없이 폐점을 강요하면서 가맹점주에게 이의가 있으면 미국의 중재기구에 영어로 소명하게 한 샌드위치 프랜차이즈 써브웨이에 대해